得獎書
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  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
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  4. 2022諾貝爾獎得獎名單
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作者 = 小倉 拓Ogura Hiraku
作者:小倉 拓Ogura Hiraku
出版社:時報出版
出版日期:2020-10-20
ISBN:9789571383361
價格:30.61
日本發酵紀行
前所未有的發酵文化論。 「發酵食品是個保存了當地味覺及生活記憶的檔案夾， 融入微生物的氣息之中，眼前將會漸漸浮現出一條道路。」
分類： 生活藝術