得獎書
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  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
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作者 = 瑪琳‧麥肯納Maryn McKenna
作者:瑪琳‧麥肯納Maryn McKenna
出版社:大石國際文化
出版日期:2019-12-10
ISBN:9789578722750
價格:26.52
大危雞：抗生素如何造就現代畜牧工廠，改變全球飲食方式？Big Chicken: The Incredible Story of How Antibiotics Created Modern Agriculture and Changed the Way the World Eats
全球雞肉生產量70年來增長了十倍以上，已成為全世界最受歡迎的肉類，但現代人在享用雞肉時要付出一項看不見的代價──我們的健康。傑出的調查記者瑪琳‧麥肯納在本書中，揭發了抗生素的使用如何催生工業化飼…
分類： 人文科學