得獎書
  1. 2018諾貝爾獎得獎名單
  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
  4. 2022諾貝爾獎得獎名單
  5. 2024諾貝爾獎得獎名單
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作者 = 貝琪．瑟林加特Becky Selengut
作者:貝琪．瑟林加特Becky Selengut
出版社:臉譜
出版日期:2020-01-09
ISBN:9789862358023
價格:23.12
調味學：玩轉基本六味「鹹、酸、甜、油、苦、鮮」，掌握調味、口味與風味的根本，解鎖你從沒想過的隱藏版料理密技How to Taste: The Curious Cook’s Handbook to Seasoning and Balance, from Umami to Acid and Beyond--with Recipes
讓調味生手變能手；烹飪老手變高手的廚房必讀寶典 掌握基本中的基本，任誰都能調得一手好味道 ★飲食行家齊聲推薦
分類： 生活藝術