得獎書
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  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
  4. 2022諾貝爾獎得獎名單
  5. 2024諾貝爾獎得獎名單
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作者 = BRYAN LE
作者:BRYAN LE
出版社:聯經出版公司
出版日期:2021-06-10
ISBN:9789570858501
價格:33.75
原來，食物這樣煮才好吃！：從用油、調味、熱鍋、選食材到保存，150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學150 Food Science Questions Answered
─食物好吃的關鍵在「科學原理」─ 150個大廚不說，但你一定要會的料理技巧! 幫助你精準做菜、廚藝再升級!
分類： 生活藝術