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我最自豪的食譜,分享給你。 隨時間熟成的風味變化,是磅蛋糕最迷人的魅力。 從製作磅蛋糕的Q&A等基本開始, 詳細解說磅蛋糕製作過程。 磅蛋糕製作的教科書,永久保存版。
全面理解奈良美智就讀這一本! 「我認為持續畫畫這件事,是照亮我本身存在於此的明燈。 而在那裡被映照出來的,也絕對不是只有畫畫的我。」――奈良美智
作者:
林子龍
出版社:
笛藤
出版日期:2021-02-23
ISBN:9789577108067
價格:24.48
繪畫是自由沒有拘束的 但如果把繪畫當成一個專業可就不是這麼一回事了 繪畫專業有它的學門基礎 有它可以被定義的內涵和操作的方式 本書以「概念」來學習如何畫出物體的「普遍性」
當日本料理和風食材遇上法式甜點,「和X洋」的完美結合! 東方料理常見的毛豆、山椒、醬油、豆腐…… 超乎想像華麗變身,成為充滿魅力的精緻盤式甜點。
作者:
柴田書店書籍編輯部
出版社:
瑞昇
出版日期:2021-02-22
ISBN:9789864014712
價格:30.61
居酒屋、拉麵店、迴轉壽司……但凡你想得到的日式料理店, 其菜單上必然有日式炸物, 廣受大家喜愛的炸蝦、炸雞和炸蔬菜, 口感酥脆滋味濃郁, 你想知道除此之外更多美味食材如何與麵衣做連接嗎?
明明身為甜點師,卻連朋友可以吃的甜點都做不出來…… 帶著這份不甘心及無力感, 開創甜點的新篇章!
認識友善城市、日常空間&場所精神的 101 課 景觀∣建築∣都市計劃∣城鄉規劃∣土木工程∣環境科學∣社會學 關心城市文化∣都更議題∣公共政策 釐清核心價值、系統學習、進入專業的快速鍵
作者:
酸酸很愛煮
出版社:
出版菊
出版日期:2021-02-20
ISBN:9789866210747
價格:30.61
1個人也能快樂煮、三餐隨心所欲的小撇步 ★ 無壓力 × 輕鬆學,分享做起來輕鬆,每天吃也不膩的美味佳餚! ★ 擺脫廚房幼幼班前進獨立自煮的保證書
為了改變人生,你甘願冒上多大風險? 你願意前往人人迫不及待想逃走的地方嗎? 暢銷作家亞當.弗萊徹(Adam Fletcher)就是這麼做!
作者:
永峰英太郎, 岡克己
出版社:
尖端
出版日期:2021-02-19
ISBN:9789571092621
價格:37.41
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