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將專業秘訣與經驗科學化，並以簡單扼要的文字傳達 更針對專業麵包坊的製程加以改良、優化，確保精省人力、美味加倍! 無論是精準熟練的麵包師或專業人士 不能缺少的唯一秘笈!
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生活藝術
作者:渡邊真紀, 吉川文子, 若山曜子, 小堀紀代美, ムラヨシマサユキ, 中川玉, 夏井景子
出版社:良品文化
出版日期:2021-07-15
ISBN:9789867627384
價格:28.51
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不易沾附氣味☓可隔絕味道☓不怕酸性侵蝕 是烤盤也是容器，讓純白琺瑯盤呈現點心最純粹的滋味。 料理專家與甜點的生活日常訪談&再現記憶中的懷舊美味， 全書食譜皆不使用奶油，美味更健康!
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生活藝術
34款麵包，6款美味可麗露 超人氣烘焙名師——呂昇達老師，獨門配方大公開! Part 1、誕生於家庭的基礎篇 完整解析麵包製作流程的基礎常識、麵包攪拌的判斷方式、製作所需要的工具、食材，詳盡教學麵包的各類基礎知識。
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生活藝術
烤一盤法式優雅，讓午後來點甜 法式甜點的魅力，不只是誘人外表，豐富的層次口感，細緻優雅的滋味，也讓人著迷。備好材料，跟著食譜製作，小細節也不遺漏，甜點麵包雙棲主廚艾力克‧徐悉心教學，拉近你和法式甜點零距離。
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生活藝術
從最早的蒸汽機車到柴油引擎，再到今日的高速子彈列車，《終極鐵道百科》詳細記錄了鐵道的歷史與角色。你可以走過每個時代，認識當代最重要的火車，瀏覽代表性列車的細部，了解這些傳奇火車的構造
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生活藝術
穿什麼能讓人一眼就看出你們的關係與親密呢? 那就是讓人感到無限溫馨的母女親子服! 尤其是親手製作，更代表了滿滿的愛。 這本書介紹了母女相同單品的款式服裝， 可以隨時依自己喜好去改變顏色。
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生活藝術
懂得運用年表，台灣史一讀就通! 發揮「年表」的優點──視覺化，時間點清楚，線性發展明白，方便查詢； 配合「歷史事件始末敘述」──掌握來龍去脈，瞭解前因後果，置身歷史現場，閱讀趣味高
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人文科學
「妳於病痛中守護我，我必護妳一生榮華富貴。」 只要有他在，朱門高牆不再是囚籠，而是她安身立命的歸宿。 當年若她存有母憑子貴的企圖，早就在通房加姨娘這條路上死嗑到底， 壓根兒不用千里迢迢出..
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羅曼史