查詢結果
作者:胡富雄
出版社:上優文化
出版日期:2019-03-15
ISBN:9789869737883
價格:25.84
從事烘焙行業到現在,遇過非常多熱愛麵包的師傅與經營者,他們願意付出心力與金錢去製作較為健康美味的麵包,也遇過嘴巴上講得好聽,實際上只為盈利忘了初衷的人。透過本書,希望大家都能在製作過程中找到…
分類: 生活藝術
作者:鄭清松
出版社:膳書房
出版日期:2019-03-15
ISBN:9789865898779
價格:28.56
意想不到的組合,顛覆甜點的美味印象! 突破印象,發揮甜點無限變化的可能, 是人氣甜點吸引食客目光和味蕾的魅力所在。 將5大類型甜點獨立單元, 就影響美味口感的重點關鍵,搭配新手也看得懂的詳…
分類: 生活藝術
作者:于善祿, 林于竝
出版社:遠流
出版日期:2019-03-15
ISBN:9789573284444
價格:44.21
本書由「臺灣當代劇場發展軌跡四十年論壇」內容編輯而成,兩場演講、兩場座談,加上十八篇學者及評論家發表的專文,以1978年蘭陵劇坊的成立作為臺灣當代戲劇的關鍵年代,進行歷史脈絡的書寫。
分類: 生活藝術
作者:李東明
出版社:帕斯頓數位多媒體有限公司
出版日期:2019-03-15
ISBN:9789869706865
價格:30.61
走進街屋建築的博物館,解析迪化街的變遷過程, 在這條熟悉又陌生的街道,看見一磚一瓦背後的建築故事! 台灣的經濟在一九七〇年代開始急劇地發展,也大大地改變了各地歷史聚落的樣貌,除了迪化街等著..
分類: 生活藝術
作者:權志娟
出版社:台灣廣廈
出版日期:2019-03-15
ISBN:9789861304205
價格:27.13
植物,是最好的家飾品! 只要將綠色植物請進門,家中的氣氛立刻煥然一新! 120種植物✕7大室內空間✕3大佈置要點, 讓植物與生活完美結合,打造充滿綠意的夢想家居! 「原來和植物一起生活,是這麼舒服…
分類: 生活藝術
作者:中華國際美饌交流協會, 鄭至耀, 陳金民, 周智恆
出版社:上優文化
出版日期:2019-03-15
ISBN:9789869737890
價格:30.61
由編撰總召集人,鄭至耀師傅集結了39位優秀師傅共同創作出本書, 書中囊括了大多數東南亞地區的道地美食作法, 星馬地區、泰國、緬甸、印尼、越南等地的料理一應俱全! 這是一本從醬料開始,讓您…
分類: 生活藝術
作者:蘇雅德.梅科涅特Souad Mekhennet
出版社:台灣商務
出版日期:2019-03-15
ISBN:9789570531930
價格:38.08
融合歷史、回憶錄及報導文學的形式, 以探險小說筆觸,引領我們進入聖戰世界。 「若真想理解二十一世紀西方世界面臨的危機, 請從本書開始。」 ──普立茲獎得主 喬比.渥瑞克(Joby Warrick)盛讚此書 …
分類: 人文科學
作者:周楓
出版社:聯經出版公司
出版日期:2019-03-15
ISBN:9789570852707
價格:37.41
處於現代性價值衝突的道德困境下,自由主義從誕生之日起,就不得不面臨諸如 自由與平等、權利與善的衝突。 對於這樣的兩難選擇,究竟該何去何從? 《自由主義的道德處境》通過分析和辯駁反自由主義者..
分類: 人文科學
作者:飯野亮一
出版社:台灣商務
出版日期:2019-03-15
ISBN:9789570531985
價格:25.84
從居酒屋穿越三百年前的東京, 從居酒屋看透海海人生, 從居酒屋品味日本歷史文化和豐饒的文學, 居酒屋,有溫度的酒食天堂,庶民活力的居酒物語! 居酒屋, 有笑有淚也有醉, 生命中的一食一飯,就..
分類: 人文科學
作者:孔復禮Philip Kuhn
出版社:台灣商務
出版日期:2019-03-15
ISBN:9789570531923
價格:46.24
美國著名漢學家孔復禮最後絕唱! 繼《叫魂》之後的最新一部、也是其最後一部中國史學鉅作, 歷經十年,潛心研究五百年華人移民史。 跨越歷史時間與地理空間,熟練運用社會心理剖析法,以大視野、大敘事、…
分類: 人文科學