得獎書
  1. 2018諾貝爾獎得獎名單
  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
  4. 2022諾貝爾獎得獎名單
  5. 2024諾貝爾獎得獎名單
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出版社 = 蔚藍文化
作者:蕭秀琴
出版社:蔚藍文化
出版日期:2019-04-03
ISBN:9789869656986
價格:25.84
料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜
臺菜文化脈絡大解析! 香氣翻騰的臺灣文化事典， 烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替， 融合食材的撞擊和對話，蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。 空間交織美食，臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味，也營造…
分類： 生活藝術