出版社 = 朱雀
作者:李相旼 이상민
出版社:朱雀
出版日期:2019-06-05
ISBN:9789869771023
價格:25.84
花錢也學不到的,咖啡館等級風味茶秘方大公開! 作者以簡單的風味茶製作公式,教讀者如何利用綠茶、紅茶、花草茶為基底,加上果汁、奶製品、氣泡水等液態水、獨特的糖漿及令人驚艷的裝飾,做出一杯杯或冰…
分類: 生活藝術
作者:大友育美
出版社:朱雀
出版日期:2019-06-05
ISBN:9789869722797
價格:24.48
看似不起眼的菜,網路上竟有100萬人跟風製作! 2017~2018年,一道「無限青椒」席捲日本、台灣各社群網站, 掀起100萬人跟風製作,進而研發出更多「無限料理」食譜! 什麼是無限料理? 「就是讓你一吃…
分類: 生活藝術
作者:愛與恨老師 (陳明忠)
出版社:朱雀
出版日期:2019-05-18
ISBN:9789869771009
價格:25.84
6 大重點 讓你成為吐司高手 ●圖解各種揉麵團手法 手揉、陽春型攪拌機、麵包機及專業攪拌機完整圖解麵團製作,不要再說你沒辦法做吐司! ●6種吐司製作方式 有省時省力的「直接法」、講究美味的「老…
分類: 生活藝術
作者:王美姬
出版社:朱雀
出版日期:2019-04-02
ISBN:9789869722766
價格:25.84
4個NO.1,最值得擁有的造型湯圓專書! ●專業度NO.1 為了設計最Q彈的湯圓口感,特別花了近2年實驗配方,搓揉上百次粉團後,有如黏土般手感的造型湯圓外皮終於誕生了!美姬老師的專業度,真的是NO.1。
分類: 生活藝術
作者:友田和子
出版社:朱雀
出版日期:2019-04-02
ISBN:9789869722773
價格:25.84
全書甜點食譜都標示含糖量與生酮比! 簡單!美味!不會胖!糖尿病患者也能放心享用。 「……自從開始無糖飲食後,不但每天都吃得很飽,臃腫的身材居然逐漸變瘦,肌膚也變得有光澤!不過還是好想吃美味的甜點…
分類: 生活藝術
作者:張美英Myongs
出版社:朱雀
出版日期:2019-03-07
ISBN:9789869722759
價格:25.84
韓國迷你食物模型界網紅張美英的達人級作品 萌度100、仿真度100! 維妙維肖的迷你食物模型,讓人好想大吃一口! 最適合娃娃屋擺設&收藏&興趣 咖哩飯、墨西哥捲餅、普羅旺斯燉菜、豆皮壽司、烤魚、熱…
分類: 生活藝術
作者:管的幸福烘焙聯合國
出版社:朱雀
出版日期:2019-03-04
ISBN:9789869722742
價格:25.84
鹹甜美味一網打盡,家庭烘焙、小資創業都適用 ●園遊會、慶生會,這一本就夠 近40款商品、五花八門的各式美味,或甜或鹹、或西式或中式,只要翻起這一本,隨時都有一項能滿足你的需要,保證是園遊會、…
分類: 生活藝術
作者:杉本晃章
出版社:朱雀
出版日期:2019-02-12
ISBN:9789869722735
價格:25.84
蔬菜和人一樣,都有著各式各樣不同的面貌與特性, 本書以常識、食譜和測驗的方式呈現近百種蔬菜, 讓每一個人都能更認識它、愛上它、開心烹調享用青青菜菜。 【知識:一定要認識的蔬菜全常識】 本…
分類: 生活藝術
作者:安東尼, 朱雀文化編輯部
出版社:朱雀
出版日期:2019-01-13
ISBN:9789869722728
價格:32.64
各級餐飲相關科系、烘焙教室蓬勃發展,學習廚藝的人非常多,幾乎已成為國民運動。先不提純粹培養興趣的素人,大多人進入廚藝學校最大的目的,是為了精進自己的料理、烘焙技巧與理論。學成之後除了當廚師、糕點師、麵包師和侍酒師等,更能開拓廚藝之路,從事的行業與領域也更廣闊。
分類: 生活藝術
作者:北斗菇類綜合研究所 ホクトきのこ総合研究所
出版社:朱雀
出版日期:2019-01-10
ISBN:9789869722711
價格:25.84
聽到「菇類」,大家腦海裡會想到什麼呢?美味的菜餚、有益健康的健康食品、繽紛的生活雜貨、電玩遊戲的角色、危險的毒菇……,每個人對菇類的印象都不同,這表示菇類早以多種不同的面貌深入你我的生活中。
分類: 人文科學