出版社 = 遠足文化
作者:洪維揚
出版社:遠足文化
出版日期:2019-11-20
ISBN:9789865080471
價格:54.41
近代日本「建國」的統一戰爭◀ 以薩長討幕派為首 對江戶幕府發動討伐 從京都南郊的鳥羽‧伏見、今日東京的上野、東北地區到北海道 成功將「天皇」權威推展至日本每一寸土地
分類: 人文科學
作者:安德魯.柯伊Andrew Coe
出版社:遠足文化
出版日期:2019-11-06
ISBN:9789865080204
價格:28.56
跨越兩百多年的美味探索 美國中餐文化史代表作 ◎研究華人飲食的知名作家,以本書率先提出「美式中餐」的重要性,深深啟發日後的相關研究。 ◎詳述中國菜的源流及其在美國的發展,還有中美之間交流的歷..
分類: 人文科學
作者:胡煒權
出版社:遠足文化
出版日期:2019-11-06
ISBN:9789865080440
價格:28.56
戰國迷、日本史愛好者關注度No.1的重要戰役 中文世界首度專書探究 ▼▼▼▼ 西元一六○○年十月 一場日本史上規模最大、影響最深遠的會戰,在日本中部展開 兩軍於方寸之地惡鬥不過數小時,隨即決定勝敗 日本往後…
分類: 人文科學
作者:游永福
出版社:遠足文化
出版日期:2019-10-30
ISBN:9789865080433
價格:47.61
1871年湯姆生南臺灣路線實地踏查, 250張珍貴圖像盡收眼底。 1856年第二次鴉片戰爭之後,中英簽訂《天津條約》,隨著1860年臺灣開埠,眾多西方人相繼來到亞洲,有官員、牧師、軍人、商人、探險家…
分類: 人文科學
作者:倉本一宏, 今谷明, 大石學, 清水唯一朗, 宮城大藏
出版社:遠足文化
出版日期:2019-10-23
ISBN:9789865080327
價格:27.21
集結日本歷史學界首屈一指的華麗執筆陣容 從日本最神秘的女人卑彌呼,到爭議不斷的女人稱德天皇 破解1700年間、29個讀者最感興趣的歷史謎團 上市未滿一年 攻佔日本各大書店暢銷榜 累印高達11萬冊
分類: 人文科學
作者:矢部宏治
出版社:遠足文化
出版日期:2019-10-16
ISBN:9789865080310
價格:25.84
東京上方的天空,由美軍作主! 未經許可,日籍民航機一律禁止進入; 美軍及其眷屬在日本全境享有治外法權, 無論犯案下何種罪行,皆不受日本法律制裁…… 二戰結束迄今逾七十年, 看似主權獨立的日本,為何依…
分類: 人文科學
作者:池宗憲
出版社:遠足文化
出版日期:2019-10-16
ISBN:9789865080365
價格:54.41
從米其林星級餐廳到私房菜,茶學專家帶你認識茶與餐飲搭配的美學,成為以茶為師的侍茶師。 ◎茶學專家多年豐富的研究成果,從認識茶、品茶、餐酒到餐茶,詳細解說、面面俱到,一本學會基本功。
分類: 生活藝術
作者:凱文.裴萊諾Kevin Peraino
出版社:遠足文化
出版日期:2019-09-25
ISBN:9789865080334
價格:32.64
本書榮獲2018年杜魯門圖書獎及《紐約時報書評》編輯選書 2019年正值中共建政七十週年,美中貿易戰事正酣,焦慮的中國官員和官媒一片同仇敵愾,認為今天美國的政策是1949年出現過的圍堵戰略之續集。
分類: 人文科學
作者:李御寧이어령
出版社:遠足文化
出版日期:2019-09-25
ISBN:9789865080297
價格:27.21
作為同樣深受中國文化與西洋文化薰陶的鄰近島國, 日本文化為何能夠發展出與其他東方國家截然不同的特性? 一個改良與創新實力領先世界的設計大國,背後取之不竭的精神力量從何而來?
分類: 人文科學
作者:市川安夫
出版社:遠足文化
出版日期:2019-09-25
ISBN:9789865080303
價格:25.84
從料理的基礎知識開始 彙整中‧西‧日式基本用餐禮儀☆ 西餐禮儀快、易、通! 面對一整桌刀叉湯匙不再頭痛 中式開宴學問大 如何喝茶、就座一看就懂 日本料理譜系速讀 茶懷石&會席比一比 身處美食時代…
分類: 生活藝術