作者 = 史瑞暘, 胡俊明
作者:史瑞暘, 胡俊明
出版社:出色文化
出版日期:2021-08-11
ISBN:9789860669008
價格:36.01
「冷凍常備麵團」隨烤即時✕方便省時! 「冷凍常備麵團」指的是,在揉完麵團後,將麵團分成小份,並裝袋放進冷凍,等到要吃麵包前,再將麵團解凍,進行整型、包餡、發酵、烘烤等步驟後,就能得到香氣迷人又可口的新鮮麵包了!
分類: 生活藝術
作者:史瑞暘, 胡俊明
出版社:帕斯頓數位多媒體有限公司
出版日期:2019-11-15
ISBN:9789578628465
價格:29.24
週末一次揉好麵團, 用熱騰騰的手作麵包開啟幸福的早晨, 7款西式麵團+4款中式麵團, 丹麥、貝果、酥皮等42種美味麵包任你變化! 想自己在家親手做麵包,但一次製作好的麵團根本吃不完;每次都要從揉麵團…
分類: 生活藝術