作者 = 安東尼, 朱雀文化編輯部
作者:安東尼, 朱雀文化編輯部
出版社:朱雀
出版日期:2019-01-13
ISBN:9789869722728
價格:32.64
各級餐飲相關科系、烘焙教室蓬勃發展,學習廚藝的人非常多,幾乎已成為國民運動。先不提純粹培養興趣的素人,大多人進入廚藝學校最大的目的,是為了精進自己的料理、烘焙技巧與理論。學成之後除了當廚師、糕點師、麵包師和侍酒師等,更能開拓廚藝之路,從事的行業與領域也更廣闊。
分類: 生活藝術