作者 = 希迪‧德‧布拉邦德Hidde de Brabander
作者:希迪‧德‧布拉邦德Hidde de Brabander
出版社:麥浩斯
出版日期:2022-12-31
ISBN:9789864088829
價格:66.01
本書找到一個黃金平衡,將讓你深入了解巧克力和可可原料。從歷史、品種和起源。再到實際動手做;從加熱巧克力、製作你自己的「Tree to bar」巧克力,到裝飾配件,最後組合完成。
分類: 生活藝術