作者 = 朴祗賢박지현
作者:朴祗賢박지현
出版社:台灣廣廈
出版日期:2022-05-05
ISBN:9789861305387
價格:28.51
為傳達製作甜點應抱持「學的多不如學的精」的態度,精選10道突破視覺與味蕾想像的蛋糕捲,詳盡說明製作過程及成功訣竅,讓烘焙新手也能快速提高成功率!
分類: 生活藝術
作者:朴祗賢박지현
出版社:台灣廣廈
出版日期:2022-05-05
ISBN:9789861305417
價格:33.75
質地柔軟濕潤的海綿蛋糕,再加上鮮奶油裝飾和水果夾心,交織成難以抗拒的甜點! ★從打發奶油、夾餡抹面、到裝飾組合及分切蛋糕,獻給你職人級的製作技巧!
分類: 生活藝術