作者 = 蜜塔木拉
作者:
蜜塔木拉
出版社:
幸福文化
出版日期:2020-02-05
ISBN:9789578683839
價格:44.21
《野生酵母研究室》作者的第一本重磅之作。 從手做麵包、開胃配菜,搭配湯品和飲品,甚至到餐後小點心, 跳脫「做麵包」的框架,進入「麵包料理」的新境界。
作者:
蜜塔木拉
出版社:
幸福文化
出版日期:2019-05-02
ISBN:9789578683433
價格:44.21
一旦品嚐過野酵麵食的「樸味」,就再也無法「回頭」了。 百分之百用自己養的酵母製作麵食,不加任何商業酵母、泡打粉、膨脹劑、人工香料,純粹、天然、美味。 本書以一位家庭主婦的視角,為追求「原汁…