得獎書
  1. 2018諾貝爾獎得獎名單
  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
  4. 2022諾貝爾獎得獎名單
  5. 2024諾貝爾獎得獎名單
  6. 2025諾貝爾獎得獎名單
暢銷排行 - 文學
  1. 曉星
  2. 養野兔Raising Hare
  3. 十三法庭
  4. 無二之書No Two Persons
  5. 在這麼深沉的夜晚So Late in the Day: Stories of Women and Men
  6. 2084
  7. 責任
  8. 阿爾卑斯看臺的母親
  9. 白雪公主殺人事件【沒有王子版】
  10. 解酒料理：喝得像失去國家的人的隔天早晨
暢銷排行 - 非文學
  1. 馬斯克寶典：從顛覆矽谷到打造太空帝國，讀懂全球首富20年極限思維The Book of Elon: A Guide to Purpose and Success
  2. 演算法：馬斯克演算法5步驟，推動特斯拉與SpaceX爆發式成長的祕密The Algorithm: The Hypergrowth Formula That Transformed Tesla, Lululemon, General Motors, and SpaceX
  3. 愛情美術館：50傳奇故事，200件愛慾大蒐奇，背後扣人心弦之謎Love: A Curious History in 50 Objects
  4. 幹部國家：中國如何變成中國共產黨Cadre Country: How China became the Chinese Communist Party
  5. 102歲，一個人生活：哲代奶奶保持身心不生鏽的人生哲學
  6. 文明的原點：天文地理如何塑造人類歷史Origins: How the Earth Shaped Human History
  7. 瘦了，然後呢？：瘦瘦針時代的32堂減重人生課
  8. 年輕一輩子的身體，從骨盆修復開始：透過「呼吸法×伸展×運動」，遠離小腹凸出、肩頸僵硬、慢性疼痛
  9. 東京．名古屋人氣名店「Hachi Café招牌配方大公開」隨季節與心情，享受專屬於我的塔！
  10. 好好吃飯，一鍋就好：微微蔡的66道驚艷又簡單的原味料理
作者 = 許雋詳
作者:許雋詳
出版社:出色文化
出版日期:2026-09-02
ISBN:9786267694664
價格:39.01
解開酸種麵包謎團：臺灣酸種麵包職人的發酵研究
不只是配方！不只是食譜！這是一本解析酸種麵包底層邏輯的診斷工具書。
分類： 生活藝術