得獎書
  1. 2018諾貝爾獎得獎名單
  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
  4. 2022諾貝爾獎得獎名單
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作者 = 陳紀臨, 方曉嵐
作者:陳紀臨, 方曉嵐
出版社:食為天文創有限公司
出版日期:2019-05-10
ISBN:9789869662178
價格:21.76
物產豐富。得天獨厚 江浙菜
燒好油爆蝦的秘密何在? 碎金飯怎麼會變成揚州炒飯? 獅子頭如何做到”入口即溶”? 東坡肉肥而不膩、瘦而不柴的關鍵是什麼? 爆的火候如何掌控?靠和燒又有什麼不同? 所有關於江浙菜的大小問題， 從…
分類： 生活藝術
作者:陳紀臨, 方曉嵐
出版社:食為天文創有限公司
出版日期:2019-05-10
ISBN:9789869662161
價格:21.76
樸實無華 客家菜
在香港和台灣的歷史上， 客家人都佔有特殊的一席之地， 經過多年的交流融合， 各地的客家飲食文化或有少許不同， 卻都有著相似的特色： 重山珍、輕海味 重內容、輕形式 重原味、輕混濁 重蒸煮、輕…
分類： 生活藝術