作者 = 黎玉璽 Jade Li
作者:黎玉璽 Jade Li
出版社:膳書房
出版日期:2019-05-15
ISBN:9789865898793
價格:42.16
一本學會所有巧克力實務的工具書, 深入探究、完美掌握巧克力職人的手藝! 美味巧克力背後存在的眾多知識, 從認識神祕的可可果實開始,詳說所有可可實務知識。 涵蓋「可可生長環境」、「可可形態…
分類: 生活藝術