得獎書
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  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
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作者 = Patissier編輯部
作者:Patissier編輯部
出版社:邦聯文化
出版日期:2025-04-18
ISBN:9786267359471
價格:56.25
(21 x 28 x 1.6 cm)提升甜點完美度的香氣‧口感‧構成設計：從食譜中一窺36位世界級甜點師的思考力與表現力
科學解析嗅覺、觸覺、視覺的甜點美味引力。
分類： 生活藝術