出版社 = 邦聯文化
超過2000張的操作照片與強化知識的專欄, 是你學習甜點技術最好的一本書。 有些配方我們不能擅自更動作法,那就是被稱為「傳統」甜點的食譜。這就是甜點店的法律~珍惜甜點的歷史與意義。
作者:
楊海銓
出版社:
邦聯文化
出版日期:2021-09-14
ISBN:9789869804196
價格:27.01
“手搖飲”吸睛&吸金新趨勢 據經濟部統計處資料顯示,手搖飲料店的營業額已連續14年正成長,展店數持續快速增加中,鬧區的店數密度甚至超越便利商店。由此可見手搖飲的熱潮發燒不退,各家品牌推陳出新,也吸引藝人和網紅紛紛搶進這塊市場,希望能「搖」出金錢商機。
作者:
桔梗有香子
出版社:
邦聯文化
出版日期:2021-09-07
ISBN:9789865520458
價格:44.93
以自家為教室開設講師證照課程的日本salonaise烘焙協會,為了讓糖霜餅乾的初學者能成為講師,也為了實現成為世界頂級糖花藝術者的夢想,成立了各式各樣的糖霜餅乾課程。
作者:
溝口康彥
出版社:
邦聯文化
出版日期:2021-09-07
ISBN:9789865520519
價格:37.43
腦海中浮現了想要的衣服, 但卻不知道名稱是什麼? 將想像傳達給他人時,要怎麼說才好呢? 服飾設計有各式各樣的名稱。
作者:
林美慧
出版社:
邦聯文化
出版日期:2021-06-15
ISBN:9789869804189
價格:33.75
畫重點、做筆記 來上林老師的熱門小吃課 一碗百年歷史的擔仔麵,證明了小吃歷久彌新的迷人魅力。
人類最好的朋友 vs 人類最好的主子 這次不賣可愛,認真拚輸贏! 由動物學者今泉忠明擔任鐵面無私裁判 一窺動物行為學裡的寵物貓狗真心話
作者:
李相旼이상민
出版社:
邦聯文化
出版日期:2021-05-04
ISBN:9789865520410
價格:31.51
風靡全球的奶茶特調飲品, 從鍋煮、沖泡方式到精心挑選的乳品、糖、配料, 彼此搭配碰撞出奇妙火花,口感絕妙而回味無窮。
作者:
関口妙子
出版社:
邦聯文化
出版日期:2021-04-06
ISBN:9789865520403
價格:28.56
本書以製作男孩與女孩的外出服做為主題。 收錄了外觀簡單卻高雅可愛, 共計8款的服飾作法。 不論是衣服的剪裁、穿著時的線條等 紙型的細節都特別講究, 試著為您喜歡的娃娃製作一款私房服飾吧!
作者:
黃文祥, 楊海銓
出版社:
邦聯文化
出版日期:2021-04-06
ISBN:9789869804172
價格:35.36
專家的開店必勝指南,打造口耳相傳的賺錢咖啡館 ‧掌握複合式咖啡館的最新趨勢,抓準時代新潮流 ‧開店必學的完美菜單訂定技巧,全方位精準呈現
6位人氣甜點師各自發揮創意, 創造出口味和外觀都很新穎的起司蛋糕, 不同的起司搭配各式各樣的食材, 從水果、香料、堅果等都做到了完美結合, 另外還有特別的冰品口感及無乳製品起司蛋糕