出版社 = 常常生活文創
本書詳細介紹發酵乳製品對於健康的益處,透過學習培養優格與克菲爾的基礎知識,熟知微生物的生長習性,多元應用於動物奶和植物奶等各式乳品,製作世界各地的發酵乳、發酵奶油、起司、鮮奶油等產品。
本書由植物學的角度探討十九種香料植物其醫學特性,並結合臨床試驗結果與藥食同源的概念,介紹如何透過藥用香料,以支持免疫保護與防禦、增強消化作用、維持體液平衡與腎臟健康、培養專注力、促進心臟、呼…
台灣第一本燕麥奶食譜專書★ 主餐╳配菜╳麵包╳甜點╳飲料╳沾醬 超越牛奶、豆漿、堅果奶的最佳乳品食材 帶你抗三高、避過敏,告別乳糖不耐、消化不良!
本書詳細介紹與蜂蜜的相關知識背景,透過古老智慧與現代科學的結合,將蜂蜜與香草兩者混合產生的加乘作用,應用於製作原創草本蜂蜜、浸劑、醋蜜、酊劑、飲料、甜點與發酵食,以改善日常生活各種不適症狀。
作者:
好食課
出版社:
常常生活文創
出版日期:2021-02-17
ISBN:9789869907187
價格:27.13
這是一本從食物份量計算到實際教你如何選、如何點的應用營養工具書。以低醣概念為主軸,每個搭配、每個選擇都出自營養師精準、細心的計算,為讀者配出最生活化的飲食。
作者:
彭溫雅
出版社:
常常生活文創
出版日期:2021-01-18
ISBN:9789869907163
價格:33.93
台灣第一本日日養生萬年曆 365種體質調理法則,匯集中西醫精華的時令養生知識 350個身體修復練習,預約未來人生路的豐沛健康能量 190種身體常見問題,中醫師帶領專業解析、防病於未然
本書作者兼具米其林主廚、鐵人賽冠軍與英國自行車協會顧問等多重專業身份,針對自行車運動提供全方位營養建議,教導讀者如何於訓練期間、比賽日與休息階段適時且正確的均衡飲食,以協助增強免疫系統、即時…
由「詹姆斯·比爾德獎」飲食編輯著作,《富比士》雜誌評選年度最佳烹飪書之一 ★ 來⾃世界各地美食作家、主廚及知名飲食雜誌Bon Appétit推薦必備的⾖類聖經
英國雅馬遜百大暢銷書籍與瘦身運動類冠軍 ★由《奇效5:2輕斷食》作者所提出針對快速減重與穩定第二型糖尿病的全新⾰命性斷食法
本書以得舒飲食為主軸,貫穿規律運動、壓力管理與培養良好睡眠衛生等三面向,全方位探討如何透過均衡飲食及建立良好生活習慣達到降血壓、改善膽固醇、控制血糖與長效減重等多重目標。