得獎書
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  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
  4. 2022諾貝爾獎得獎名單
  5. 2024諾貝爾獎得獎名單
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中文書 > 生活藝術
作者:馬提‧傑佛森Marty Jopson
出版社:本事出版社
出版日期:2020-08-26
ISBN:9789579121699
價格:28.56
美味的原理：食物與科學的親密關係THE SCIENCE OF FOOD: AN EXPLORATION OF WHAT WE EAT AND HOW WE COOK
為什麼食物這樣烹調才會好吃? 為什麼用錯鍋具就造成一場災難?! 這一切都要從廚房裡胡搞開始…… 雖然長輩有交代，不要玩食物! 但是看食譜照步驟來，還是會煮出一坨坨令人反胃的NG品…
分類： 生活藝術