得獎書
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  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
  4. 2022諾貝爾獎得獎名單
  5. 2024諾貝爾獎得獎名單
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中文書 > 生活藝術
作者:朝日新聞出版
出版社:台灣廣廈
出版日期:2020-10-08
ISBN:9789861304694
價格:32.64
肉の料理科學【超圖解】：1000張分解圖！大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技，從選對肉到出好菜一本搞定！
品質一樣、部位相同的肉，為什麼外面餐廳做出來的特別好吃? 原來這樣「選肉、前置作業、掌控火力」，平價食材就能變五星級!
分類： 生活藝術