中文書 > 生活藝術
作者:中山真由美
出版社:台灣東販
出版日期:2020-12-28
ISBN:9789865115722
價格:24.48
「Chiffon(戚風)」原先是一種薄紗類的布料,由於戚風蛋糕的口感柔軟、綿滑,就宛如該布料一般,因此便以此加以命名。而材料中以植物油來代替動物油,除了熱量較低的優點外,也是讓蛋糕體蓬鬆柔軟的祕密武…
分類: 生活藝術