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SNS와 온라인상에서 무섭게 퍼지고 있는 밀가루 단식 챌린지의 주인공인 ‘선녀’의 처음 100일 동안의 도전을 책으로 엮었다. 지금까지 여러 건강 관련 매체와 전문가들은 우리를 늙게 하고 병들게 하는 주요 요인으로 밀가루의 과다 섭취를 꼽아왔다. 밀가루는 고탄수화물 식품으로, 섭취 시 혈당을 순간적으로 빠르게 높이고 체내에도 더 빠르게 흡수된다. 그렇다보니 먹어도 계속해서 밀가루 음식이 당기는데, 결과적으로 비만에 이르게 만든다. 살이 찌는데서 그치는 게 아니다.
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非文學