得獎書
  1. 2018諾貝爾獎得獎名單
  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
  4. 2022諾貝爾獎得獎名單
  5. 2024諾貝爾獎得獎名單
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中文書 > 生活藝術
作者:小倉拓
出版社:行人
出版日期:2021-08-31
ISBN:9789860653120
價格:34.51
發酵吧！地方美味大冒險：讓發酵文化創造傳統產業新價值
五兆日幣產值!微生物創造超驚人飲食經濟 全球注目健康趨勢──「發酵食品」全解析 跟著日本發酵專家尋找傳統味，甕底撈出的常民產業奇蹟! 欸、欸!不是所有發酵食物都會臭臭的。
分類： 生活藝術