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作者:르노뜨르 동문회
出版社:비앤씨월드
出版日期:2021-12-01
ISBN:9791186519479
價格:58.18
에꼴 르노뜨르 출신 동문 50인과 교수진의 시그니처 메뉴와 노하우를 담은 〈르노뜨르 아카이브〉가 출간되었다. 세계적 명성의 프랑스 ‘에꼴 르노뜨르(ECOLE LENOTRE)’는 프랑스의 명장 ‘가스통 르노뜨르(Gaston Lenotre)’에 의해 1971년 창설된 요리, 제과제빵 전문 학교다.
分類: 非文學