得獎書
  1. 2018諾貝爾獎得獎名單
  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
  4. 2022諾貝爾獎得獎名單
  5. 2024諾貝爾獎得獎名單
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中文書 > 人文科學
作者:西敏司Sidney W. Mintz
出版社:大牌出版
出版日期:2022-08-03
ISBN:9786267102794
價格:41.25
甜與權力：糖──改變世界體系運轉的關鍵樞紐【飲食人類學之父西敏司畢生壓卷之作】（經典紀念版）Sweetness and Power: The Place of Sugar in Modern History
蔗糖如何改寫世界權力版圖，推動資本主義全球化？
分類： 人文科學