得獎書
  1. 2018諾貝爾獎得獎名單
  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
  4. 2022諾貝爾獎得獎名單
  5. 2024諾貝爾獎得獎名單
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中文書 > 生活藝術
作者:強納森．蓋聶Jonathan Gagné
出版社:方言文化
出版日期:2022-10-05
ISBN:9786267173114
價格:51.01
天文學家的咖啡物理學：以全新視角剖析研磨、攪動、滲濾、萃取， 如何影響咖啡沖煮表現，完美重現理想成果The Physics of Filter Coffee
現役天文物理學家費時兩年、蒐集千次沖煮大數據，以物理科學角度，精準剖析研磨、攪動、滲濾、萃取等變因，如何影響咖啡表現。
分類： 生活藝術