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作者:甘智榮
出版社:維他命文化
出版日期:2019-02-25
ISBN:9789869702331
價格:14.96
本書提供挑選食材的訣竅,讓消費者練就一雙火眼金睛。透過食材的「新鮮度」和「不新鮮、不成熟」的對比圖,讓消費者一眼就能分辨出差異,讓您挑對食材,輕鬆下廚房。相信您可以舉一反三,融會貫通,學得食材選購這道廚藝入門的精髓。
分類: 生活藝術