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作者:盧俊欽 (說香人), 順昌中藥行(原順安中藥房)
出版社:麥浩斯
出版日期:2019-06-20
ISBN:9789864084968
價格:30.61
放在藥櫃裡是中藥,拿到廚房就變香料了! 台灣第一本, 從傳統中藥行角度,談時代人情與香料配方 曾經,台灣人的生老病死,都離不開中藥房,從產後的七帖生化湯、隔壁總舖師的專屬香料、孩子愛吃的椪糖、到…
分類: 人文科學