得獎書
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中文書 > 人文科學
作者:大衛‧瓦特納-托斯David Waltner-Toews
出版社:紅樹林
出版日期:2019-04-03
ISBN:9789869741804
價格:34.01
新昆蟲飲食運動：讓地球永續的食物？Eat the Beetles!An Exploration into Our Conflicted Relationship with Insects
2013年，聯合國糧食及農業組織發表的〈可食用昆蟲：食物和飼料保障的未來前景〉報告指出， 在人口爆炸的現在，昆蟲飲食或許是確保糧食穩定供應的出路…… 導讀 詹美鈴/國立自然科學博物館生物學組副研究員 …
分類： 人文科學