得獎書
  1. 2018諾貝爾獎得獎名單
  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
  4. 2022諾貝爾獎得獎名單
  5. 2024諾貝爾獎得獎名單
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作者 = 谷昇
作者:谷昇
出版社:台灣東販
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ISBN:9786263793675
價格:49.51
法式料理全書：典藏二星主廚的正統手法‧醬汁配方
彷彿走入專業廚房觀摩料理製作的 120到經典法料工序全圖解!
分類： 生活藝術
作者:谷昇
出版社:楓葉社文化
出版日期:2019-01-10
ISBN:9789863701866
價格:28.56
經典法式廚藝：法式主廚的料理技藝
~主廚40年功力真傳~ 7大類型、70道法式料理製作絕學， 邁向專業之路的法式廚藝教科書。 ◆◆思索成品風貌，淬鍊「驅使五感」◆◆ 在烹煮料理的過程中，你是否曾思索品嚐者的感官，調整製作的環節： 口食…
分類： 生活藝術