得獎書
  1. 2018諾貝爾獎得獎名單
  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
  4. 2022諾貝爾獎得獎名單
  5. 2024諾貝爾獎得獎名單
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作者 = 黃宗辰
作者:黃宗辰
出版社:優品文化事業有限公司
出版日期:2022-04-15
ISBN:9789865481247
價格:31.51
餡料麵包的變化與延伸：臺灣在地食材
傳統麵包店以甜麵包為銷售主力，二O一O颳起一陣軟式歐包風潮，以其為主的麵包店大受歡迎，直到二O一五年軟式歐包普遍化，經典復甦，才又恢復到以日式菓子麵團、傳統的臺灣麵包為主軸的方式。
分類： 生活藝術
作者:黃宗辰
出版社:上優文化
出版日期:2020-03-24
ISBN:9789579065382
價格:28.56
黃宗辰職人日誌麵包書
所有人，包含我自己都如此認定──「麵包」是我此生志業， 卻在二O一五亞洲盃榮獲冠軍後，腳出問題近兩年無法工作， 一個不能工作的麵包師? 那是我第一次停下腳步。 無能為力、惶惶不安的感覺太過可怕。
分類： 生活藝術