作者 = 黃宗辰
作者:黃宗辰
出版社:優品文化事業有限公司
出版日期:2022-04-15
ISBN:9789865481247
價格:31.51
傳統麵包店以甜麵包為銷售主力,二O一O颳起一陣軟式歐包風潮,以其為主的麵包店大受歡迎,直到二O一五年軟式歐包普遍化,經典復甦,才又恢復到以日式菓子麵團、傳統的臺灣麵包為主軸的方式。
分類: 生活藝術
作者:黃宗辰
出版社:上優文化
出版日期:2020-03-24
ISBN:9789579065382
價格:28.56
所有人,包含我自己都如此認定──「麵包」是我此生志業, 卻在二O一五亞洲盃榮獲冠軍後,腳出問題近兩年無法工作, 一個不能工作的麵包師? 那是我第一次停下腳步。 無能為力、惶惶不安的感覺太過可怕。
分類: 生活藝術