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出版社 = 上優文化

作者:吳忠義, 薛文龍
出版社:上優文化
出版日期:2026-10-15
ISBN:9786269336524
價格:21.01

創意私房料理

以豐富的實際製作圖片，搭配清楚詳實的文字與步驟解說，從食材處理、烹調技巧到擺盤呈現，帶您一步步掌握創意料理的精髓。

分類：生活藝術

作者:舒斐
出版社:上優文化
出版日期:2026-10-15
ISBN:9786269336500
價格:36.01

擺盤321：讓日常餐桌看見質感

讓好好吃飯，不只是填飽肚子，也成為日常生活裡，一件值得好好對待的小事。

分類：生活藝術

作者:黃汶達, 賴毓宏, 程國恩
出版社:上優文化
出版日期:2026-09-15
ISBN:9786269317080
價格:43.51

烘焙名師的匠心之作：跨越世界的經典麵包、人氣塔派與華麗甜點

透過職人們的經驗提點，為您破解失敗的盲點。一步步將美味化為自家烤箱裡飄散出的日常幸福。

分類：生活藝術

作者:翁茂安
出版社:上優文化
出版日期:2026-08-15
ISBN:9786269317066
價格:30.01

大廚教你作經典熱炒

針對家庭主婦的需求，精選60道料好味美的料理

分類：生活藝術

作者:張宜燕
出版社:上優文化
出版日期:2026-03-24
ISBN:9786269893249
價格:39.01

餐桌上的小麵食-小燕子麵粉事典

系統化整理中式麵點製作技法

分類：生活藝術

作者:黃宗辰
出版社:上優文化
出版日期:2026-01-22
ISBN:9786269279678
價格:31.51

職人教您在家作餡料麵包

全方位解析，不只教怎麼做，更說明為什麼這麼做。

分類：生活藝術

作者:黃鈺翔
出版社:上優文化
出版日期:2026-01-15
ISBN:9786269279609
價格:39.01

從麵團到吐司: 完整烘焙指南

用最完整的吐司技法，做出你理想中的香氣與口感

分類：生活藝術

作者:周文森
出版社:上優文化
出版日期:2025-12-23
ISBN:9786269279616
價格:33.75

西餐料理宴客菜

以簡單的食材與容易上手的烹調方式，在家也能輕鬆打造溫馨又具質感的西式餐桌。

分類：生活藝術

作者:Luna
出版社:上優文化
出版日期:2025-12-23
ISBN:9786269279630
價格:47.25

千層蛋糕的時序與溫度

16 款千層蛋糕 ? 12 種風味餅皮 ? 20 種美味內餡 ? 7 款布丁全攻略

分類：生活藝術

作者:高鈺龍
出版社:上優文化
出版日期:2025-12-15
ISBN:9786269963980
價格:36.01

日本料理精選全書：從壽司到丼飯的完整製作指南

六大核心章節，全方位掌握日本料理精髓

分類：生活藝術