中文書 > 生活藝術
作者:
胡富雄
出版社:
上優文化
出版日期:2019-03-15
ISBN:9789869737883
價格:25.84
從事烘焙行業到現在,遇過非常多熱愛麵包的師傅與經營者,他們願意付出心力與金錢去製作較為健康美味的麵包,也遇過嘴巴上講得好聽,實際上只為盈利忘了初衷的人。透過本書,希望大家都能在製作過程中找到…
作者:
鄭清松
出版社:
膳書房
出版日期:2019-03-15
ISBN:9789865898779
價格:28.56
意想不到的組合,顛覆甜點的美味印象! 突破印象,發揮甜點無限變化的可能, 是人氣甜點吸引食客目光和味蕾的魅力所在。 將5大類型甜點獨立單元, 就影響美味口感的重點關鍵,搭配新手也看得懂的詳…
作者:
于善祿, 林于竝
出版社:
遠流
出版日期:2019-03-15
ISBN:9789573284444
價格:44.21
本書由「臺灣當代劇場發展軌跡四十年論壇」內容編輯而成,兩場演講、兩場座談,加上十八篇學者及評論家發表的專文,以1978年蘭陵劇坊的成立作為臺灣當代戲劇的關鍵年代,進行歷史脈絡的書寫。
走進街屋建築的博物館,解析迪化街的變遷過程, 在這條熟悉又陌生的街道,看見一磚一瓦背後的建築故事! 台灣的經濟在一九七〇年代開始急劇地發展,也大大地改變了各地歷史聚落的樣貌,除了迪化街等著..
作者:
權志娟
出版社:
台灣廣廈
出版日期:2019-03-15
ISBN:9789861304205
價格:27.13
植物,是最好的家飾品! 只要將綠色植物請進門,家中的氣氛立刻煥然一新! 120種植物✕7大室內空間✕3大佈置要點, 讓植物與生活完美結合,打造充滿綠意的夢想家居! 「原來和植物一起生活,是這麼舒服…
由編撰總召集人,鄭至耀師傅集結了39位優秀師傅共同創作出本書, 書中囊括了大多數東南亞地區的道地美食作法, 星馬地區、泰國、緬甸、印尼、越南等地的料理一應俱全! 這是一本從醬料開始,讓您…
作者:
藍偉華
出版社:
麥浩斯
出版日期:2019-03-14
ISBN:9789864084814
價格:27.13
「氣味」是打開美味之門的鑰匙 香草、香料更是提供精緻氣味的來源 學會把植物的香氣轉移到料理之中 就能創造出獨特又迷人的隱味 氣味是打開美味之門的鑰匙, 讓好氣息轉移到料理之中,就像這料理人施展的…
作者:
胖胖樹 王瑞閔
出版社:
麥浩斯
出版日期:2019-03-14
ISBN:9789864084593
價格:37.41
從台灣的市場、田裡與餐桌上, 一一認識東協 在台灣各地的巷弄裡,隱藏著各種異國風味:泰式料理、越南餐廳、緬甸小館、印尼簡餐……都可以找到十分道地的小店,令人垂涎。這些餐廳看來似乎都營業許久,很可…
將視覺感受扭轉為心覺感動,你的設計思考概念工具書 發揮心覺為主、視覺為輔的逆向設計思維 打造以人為本、製造感動的品牌經營方針 市場上充斥著琳琅滿目的美好設計,代表著我們所處的環境漸漸將生活..
作者:
潘楚岷
出版社:
日日幸福
出版日期:2019-03-13
ISBN:9789869741118
價格:32.64
送禮表達最佳心意的選擇!精準配方,烤箱一次完成。專業技巧,詳盡示範解說! 掌握訣竅,即可隨意搭配出屬於自己的創意口味,烘焙新手也能馬上上手! 本書共分為精巧手做餅乾、常溫旅行蛋糕、酥脆塔與派、…