得獎書
  1. 2018諾貝爾獎得獎名單
  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
  4. 2022諾貝爾獎得獎名單
  5. 2024諾貝爾獎得獎名單
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  10. 澎派四季塔派
出版社 = 南門書局有限公司
作者:王森
出版社:南門書局有限公司
出版日期:2022-09-26
ISBN:9786263420052
價格:28.51
(21.5 x 26.5 x 1.5 cm)日本麵包師的經典配方
由於日本人自古以來喜歡吃軟質食品，所以無論是傳統歐式的硬質麵包，還是日式自創的麶包，多以鬆軟的質地為主。本書列舉日式改良的傳統歐式麵包和日本著名創新麵包
分類： 生活藝術
作者:王森
出版社:南門書局有限公司
出版日期:2022-09-26
ISBN:9786263420076
價格:28.51
( 21.5 x 26.5 x 1 cm)法式甜點
世界頂級甜點大師親自傳授正統法式甜點製作技藝，深度解析製作要點，關鍵步驟配合多圖演示，能夠讓讀者輕鬆駕馭每一個操作細節。
分類： 生活藝術
作者:王森
出版社:南門書局有限公司
出版日期:2022-09-26
ISBN:9786263420045
價格:33.75
(21.5 x 26.5 x 1.6 cm)日本料理
日本傳統料理尊重食材，料理職人都會盡最大努力去保留食材的原始風味。
分類： 生活藝術
作者:王森
出版社:南門書局有限公司
出版日期:2022-09-26
ISBN:9786263420069
價格:33.75
(21.5 x 26.5 x 1.6 cm)名廚西餐
將開胃菜、沙拉、湯品、義大利麵、燴飯與主菜等分類詳細介紹，並總結出各種基礎製作方法和小竅門
分類： 生活藝術
作者:王森
出版社:南門書局有限公司
出版日期:2022-09-26
ISBN:9786263420083
價格:33.75
慕斯蛋糕基礎課
每個產品的製作過程都以圖片形式詳細講解，並配有剖面圖標內部結構，幫助學習者掌握更多的製作技巧和設計方式。
分類： 生活藝術