中文書 > 生活藝術
作者:柴田書店
出版社:台灣東販
出版日期:2019-06-26
ISBN:9789865110444
價格:61.21
毫不誇張地說,壽司店的精髓就在於壽司師傅如何去處理海鮮魚貝等料理。 從各式各樣的魚被介紹到如何切割牠、烹製牠,這過程中有無數代代傳承的智慧與創新創意的表現,唯有獨當一面的壽司師傅才能掌握到…
分類: 生活藝術