得獎書
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  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
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中文書 > 生活藝術
作者:柴田書店
出版社:台灣東販
出版日期:2019-06-26
ISBN:9789865110444
價格:61.21
壽司師傅的海鮮備料技法 74種壽司料X161道下酒菜
毫不誇張地說，壽司店的精髓就在於壽司師傅如何去處理海鮮魚貝等料理。 從各式各樣的魚被介紹到如何切割牠、烹製牠，這過程中有無數代代傳承的智慧與創新創意的表現，唯有獨當一面的壽司師傅才能掌握到…
分類： 生活藝術