得獎書
  1. 2018諾貝爾獎得獎名單
  2. 2019諾貝爾獎得獎名單
  3. 2020諾貝爾獎得獎名單
  4. 2022諾貝爾獎得獎名單
  5. 2024諾貝爾獎得獎名單
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中文書 > 生活藝術
作者:黃婉玲
出版社:出色文化
出版日期:2019-03-18
ISBN:9789869740234
價格:32.64
一碗肉臊飯：台灣小吃裡的肉臊學問與時代記憶
台灣第一本深談肉臊的專書! 透過小吃裡的肉臊學問，重現台灣早期的飲食光景， 深入闡述每一種肉臊的製作精髓以及做法撇步。 *理解肉臊之於台灣小吃的重要。 *重新闡明台灣小吃的真實樣貌。
分類： 生活藝術