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作者 = 吳克己

作者:吳克己
出版社:出色文化
出版日期:2025-06-05
ISBN:9786267694084
價格:36.01

吳克己的Bakery K-PORT：連日本人都瘋搶的神戶麵包舖配方

打造4系列口感風格麵包，還有店內人氣甜點，擄獲日人的胃。

分類：生活藝術

作者:吳克己
出版社:和平國際
出版日期:2022-12-01
ISBN:9789863713951
價格:28.51

吳克己的家庭烘焙：超人氣熱銷麵包食譜

‧最受歡迎的小麵包，作法簡單且材料易得‧以麵團做分類，有節奏的練習烘焙技巧‧步驟圖清楚明瞭，作法說明簡單易懂

分類：生活藝術

作者:吳克己
出版社:出色文化
出版日期:2021-03-25
ISBN:9789869985291
價格:25.84

白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包

麵包職人吳克己，和白神小玉酵母相遇後…… 「真的念念不忘，那自然散發的麥香和酵母香氣。」「5分鐘的時間，讓白神小玉酵母作用，多了這5分鐘，烤出來的麵包，變得更不一樣了。」

分類：生活藝術

作者:吳克己
出版社:和平國際
出版日期:2020-08-01
ISBN:9789863712336
價格:28.56

\吳克己老師「首本公開店內配方」的最新力作// 每日完售、沒有預定買不到的40款秒殺麵包! 去不了中壢本店、跟不上巡迴麵包車沒關係，從此，讓你在家100%完整重現!

分類：生活藝術

作者:吳克己
出版社:帕斯頓數位多媒體有限公司
出版日期:2019-10-25
ISBN:9789578628441
價格:25.84

走訪東京職人店家，大啖紅玉蘋果焦糖卡士達派、十勝紅酒櫻桃麵包、蕨餅紅豆麵包， 108款非吃不可絕品麵包! 見識宛如麵團中的酵母般，在細節中發酵的職人精神! 麵包職人吳克己實地走訪10家東京職人麵包…

分類：生活藝術

作者:吳克己
出版社:帕斯頓數位多媒體有限公司
出版日期:2019-02-14
ISBN:9789578628250
價格:28.56

《職人手感吐司》十萬冊暢銷經典回饋! 五種吐司製法，四十二道暢銷款配方，廣受讀者好評，新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。他是麵包職人「吳克己」，他的吐司不僅成功率高，還非常好吃! …

分類：生活藝術