作者 = 許明輝
作者:
許明輝
出版社:
原水
出版日期:2021-12-04
ISBN:9786269529285
價格:48.75
玩轉味蕾的新創意,造型別致/手法新穎/口味創新 融合日式法魂,體現精緻、質感與美味的麵包精髓, 美麗外型看得見,口感細節更是深藏其中, 超乎想像的感官新視野,給你精品級的品味體驗。
作者:
許明輝
出版社:
膳書房
出版日期:2019-10-15
ISBN:9789865898816
價格:36.04
完美比例的配方×獨門心法的運用=美味的無限可能 打破麵包的既往印象,翻轉麵包觀感的新視野 近年興起的麵包熱潮,從高單價吐司麵包、可頌丹麥的崛起與高人氣,即可窺見,不僅講究風味、口感,還同時注…