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教出優秀孩子的黃金教養法：全美年度最佳教師「55條守則關鍵」，點燃孩子終生受用的自主學習力The Essential 55
作者 = 陳秉文
客家主廚傳承的阿婆味、媽媽味，帶你認識醬缸醃漬物、乾物，製作調味關鍵的「常備醬料」，復刻獨特的時光滋味！
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生活藝術
本書從川菜的24種味型，細讀其料理的獨特風味，再帶你快速認識川菜的靈魂關鍵──辛香料，以及主廚傳授的10款特製川味調料及烹調技巧，讓你輕鬆烹調出鮮香麻辣的川味料理！
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只要懂得煮，沒有不好吃的肉! 活用鑄鐵鍋，以酒入菜、香料提味，風味更俱。 搭配煎、炒、烤、炸、燉，掌握肉的每一種好滋味。 解析牛、羊、豬、雞、鴨、鵝常用肉類部位與料理口感， 以台式調味元…
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煮父母與單身新貴的料理救星! 60道學到賺到的星級氣炸鍋料理食譜 減油80%，效率UP! 健康氣炸鍋的神奇料理術 美味零負擔的各國星級料理輕鬆上桌 「健康氣炸鍋，用過的人都說好!」
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