中文書 > 生活藝術
作者:陳秉文
出版社:日日幸福
出版日期:2020-03-18
ISBN:9789869820066
價格:27.13
只要懂得煮,沒有不好吃的肉! 活用鑄鐵鍋,以酒入菜、香料提味,風味更俱。 搭配煎、炒、烤、炸、燉,掌握肉的每一種好滋味。 解析牛、羊、豬、雞、鴨、鵝常用肉類部位與料理口感, 以台式調味元…
分類: 生活藝術