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幹得漂亮！記住！永遠不要讓出你的主控權
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世局︰借鏡猶太史，走出台灣自己的路
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國之荒原：金權政治、貧富差距、體制失能、族群對立，理解美國人憤怒的根源Wildland: The Making of America’s Fury
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捨得自己：金剛經的日常實踐
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我們為何會做夢：睡夢中的大腦如何激發創造力，以及更好地改善清醒時的生活This Is Why You Dream: What Your Sleeping Brain Reveals About Your Waking Life
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過敏：從成因、診斷、醫療到社會環境，認識當代最大流行病Allergic: Our Irritated Bodies in a Changing World
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不只逆轉糖尿病！治好胰島素阻抗，遠離90%慢性病：耳鳴、肥胖、不孕、失智、骨鬆、心臟病、癌症、代謝症候群，穩定胰島素就會好！Why We Get Sick: The Hidden Epidemic at the Root of Most Chronic Disease--and How to Fight It
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秒殺「米戚風」課程Signature Chiffon Course：超人氣烘焙教室的獨家配方，柔軟濕潤、細緻美味，零失敗．無麩質．你會想持續製作的完美蛋糕
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澎派四季塔派
出版社 = 터닝포인트
[유행을 타지 않는 친절한 심플 홈패션 DIY]는 오래 보아도 질리지 않는 심플 스타일의 원단을 이용한 홈패션 기본 기법, 재봉틀의 기초는 물론이고 50점 이상의 다양한 작품제작 과정까지 쉽고 친절하게 배울 수 있어요.
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이런 의문점에 대한 답을 해주는 Q&A 형식으로 구성된 이 책은 제빵을 하면서 생기는 의문점이나 책에서 알려주는 데로 했는데도 실패하는 이유를 몰라 답답해했던 독자들을 위해 제빵의 과학적인 원리와 빵 만들 때 알고 있으면 도움이 되는 팁들을 알려주고 있다.
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非文學
화학 박사이며 세프인 저자의 과학적 지식과 열정이 더해져 전혀 새로운 글루텐 프리 베이킹 레시피들을 만들어냈다. 무조건 따라하기 식의 단순한 레시피 배열이 아닌 글루텐 프리 베이킹에서 꼭 알고 있어야 하는 왜와 어떻게를 즉, 과학적 원리를 레시피와 곁들여 글루텐 없이도 맛있는 빵과 과자를 만드는 방법을 설명한다.
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非文學
베이킹의 본질은 화학이며 최고의 명장이 되고자 하는 사람은 베이킹의 원리와 과학을 이해해야 한다. 이 책은 식품 과학자의 눈으로 베이킹의 과정과 절차를 파악한다. 베이킹에서 일어나는 화학 반응, 필수 재료 및 기술과 방법을 설명하고 빵, 페이스트리 등의 모든 것에 대한 복잡한 수수께끼를 풀어냈다.
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非文學
『더 맛있는 과자 반죽의 비밀』에서는 머핀 반죽, 마들렌 반죽, 파운드케이크 반죽, 롤 케이크 반죽, 슈 반죽, 푸딩 등 기본적인 과자 만드는 법을 알려주고 있다.
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고른 영양소와 칼로리를 낮춘 도시락으로 다이어트에 도전하는 사람들이 늘어나고 있다. 도시락을 싸면 칼로리를 조절할 수 있고, 정해진 양만 먹게 되어 다이어트에 매우 유용한 방법이다. 특히나 밖에서 음식을 많이 사먹게 되는 사람들에게 도시락은 체중 조절과 건강관리를 위해 꼭 필요한 먹거리이다.
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非文學
빵을 만들다 보면 항상 다양한 의문점이 생기게 된다. 그럴 때마다 언제나 그 해답은 과학적 원리에서 찾아야 하는데 이 책에서는 그런 과학적 지식을 누구나 쉽게 이해할 수 있게 설명해 놓았다.
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‘행복을 부르는 빵 냄새’와 ‘저절로 손이 가는 노릇노릇한 빵 빛깔’ 그리고 바삭한 ‘식감’ 등이 빵이 가진 매력이다. 이 책에서는 이러한 빵의 매력이 어떻게 만들어지는지 그 과정들을 하나하나 과학적으로 설명하고 있다.
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“아미무스”는 여자아이 손뜨개 인형을 뜻하는 일본의 “아미구루미 무스메”를 줄인 말이에요. 첫 번째 책 [옷 갈아입는 아미무스 코바늘 손뜨개 인형]에서 소개한 아미, 미무, 무스 세 인형에 남자아이 무스야 인형이 새롭게 등장합니다.
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홈베이커들 사이에서 ‘마카오 안 부러운 에그타르트 레시피’로 유명한 미스터비니의 첫 제과 책. 클래스에서 이론을 중시하기로 알려진 미스터비니가 제과의 기본에 대해 꼼꼼하고 상세하게 알려준다.
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