中文書 > 生活藝術
作者:洪相基
出版社:楓葉社文化
出版日期:2019-05-02
ISBN:9789863701972
價格:28.56
~精省人力、時間成本,提升烘焙坊生產效率!~ 韓國知名烘焙學院麵包師,傳授冷凍麵團的活用祕笈—— 不放添加物,只要運用酵母、揉麵,使發酵稍微有點變化, 即可做出能保存一個月的冷凍麵團,提高麵包…
分類: 生活藝術