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查詢結果
채우지 못한 판매 실적, 고꾸라진 투자 수익률, 오르지 않는 홍보 콘텐츠 조회수… 이들은 일제히 ‘숫자’로 표현되고, 그 ‘숫자’들은 명확하게 묻는다. “당신은 왜 수익을 내지 못했나?” 이 뜨끔한 질문 앞에 이 책이 답한다. 불확실성의 시대, 기회를 수익으로 바꾸기 위해 반드시 필요한 무기는 ‘숫자 감각’이다!
分類：
非文學
이렇게 집필 동기를 말한 저자는 자신의 20년 요리생활의 모든 노하우를 이 책에 토해냈다. 따라서 ‘셰프의 시크릿’에는 식재료의 선별부터 레시피의 아이디어와 음식을 만드는 비법에서 마케팅 기법, 식당운영까지의 음식에 대한 모든 비법과 조언이 담겨있다.
유난히도 책을 좋아한 셰프 심은일은 음식을 만드는 우리 ‘주방 노동자의 삶’이 얼마나 값지고 아름다운지 그리고 얼마나 보람되고 참된 것인지를 써보고 싶었다면서 셰프가 되기를 원하는 많은 예비요리사들에게 희망을 주고 싶었다고 했다.
分類：
非文學
