出版社 = 世界文化社
作者:脇 雅世
出版社:世界文化社
出版日期:2020-12-21
ISBN:9784418203222
價格:30.69
低温調理器とは、水槽(コンテナ)の温度を一定に保つことのできるヒーター。
分類: 非文學
作者:森川裕之
出版社:世界文化社
出版日期:2019-11-28
ISBN:9784418193257
價格:30.69
日本初の板前割烹として知られる「京ぎをん浜作」。その3代目森川裕之氏による料理教室は平成3年から連綿と続く、予約のとれない名物教室。3代目が大切にしている料理、それは奇をてらわない大定番。「オーソドックスこそが最も求められているご家庭でのお料理です。大定番とマンネリとは違います。
分類: 非文學
作者:澤野 秋文
出版社:世界文化社
出版日期:2019-11-22
ISBN:9784418198221
價格:20.46
お正月の我が家へ突然やってきた、謎の生き物「ししにゃい」。ぼくと家族は一緒におせちを食べたり、お正月あそびをし始めます。果たしてその驚きの正体とは・・・!?
分類: 童書
作者:小池教之/池田愛美
出版社:世界文化社
出版日期:2019-11-13
ISBN:9784418193110
價格:30.69
パスタとひとことで言っても地域性がある。だから「地パスタ」。イタリアはひとつの国ではないとよく言われるが、料理もまたしかり。イタリア料理は地方料理の集合である。そんなイタリア20州のパスタを代表的なものからレアなメニューまで77セレクト。
分類: 非文學
作者:レイチェル・ク-
出版社:世界文化社
出版日期:2019-10-09
ISBN:9784418183333
價格:37.51
スウェーデンに移り住み、子育てをしながら、北欧料理を学んできたレイチェル。現地でよく使われる、おいしくて体にいい野菜や穀類をはじめ、スパイスやハーブ類の使い方を紹介しています。家族の健康やゲストの嗜好に合わせてベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリーも含め、さまざまなレシピを作ってきました。
分類: 非文學
作者:飛田 和緒
出版社:世界文化社
出版日期:2016-12-08
ISBN:9784418163458
價格:23.87
47都道府県で愛され続けてきた郷土汁102品を人気料理研究家 飛田和緒さんがご紹介。北海道の三平汁、岩手県のまめぶ、大阪の船場汁、鹿児島県のだご汁など、日本全国には、バラエティ豊かな汁ものがたくさん。
分類: 非文學
作者:長野ヒデ子
出版社:世界文化社
出版日期:2011-12-01
ISBN:9784418118199
價格:17.05
長野ヒデ子版、お正月を楽しく迎えるための絵本です。おばあちゃんが女の子と小坊主とたことねこに、歌いながら正しい年越し、新年の迎え方を指南していきます。お供えもちを飾り、大掃除をしてお供えもちを飾り、年越しそばを食べていると除夜の鐘がなり、新年を祝って「あけましておめでとう」のごあいさつ。
分類: 童書
作者:ねぎしれいこ
出版社:世界文化社
出版日期:2007-11-01
ISBN:9784418078127
價格:15.35
なぜ、こぶまきがはいっているの?どうして、かずのこをたべるの?おせち料理の由来がわかる絵本。
分類: 童書